ジェームズさんの 『イチゴのせマカロン』 [Livly Sweets]
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ホワイトデーイベントは終わってしまいましたが
『イチゴのせマカロン』作ってみました
ジェームズさんから頂いたマカロンが
とっても可愛くて美味しそう☆だったので
本物を作っちゃいました(´∀`*))),
今回は、カンボくん(P漬け忘れた^^;)がお手伝いをしてくれました
卵白にグラニュー糖を何回かに分けて入れ
しっかりと泡立てます
角がピンッ!!! と立つくらいですb
あわせてふるった粉類をさっくり混ぜます
生地をボウルの底からすくい上げるように
し、ゴムベラで気泡を潰しながら混ぜます
この作業を「マカロナージュ」と呼びます
マカロナージュの回数で焼き上がりの高さに
違いが出ます
1cmの口金を使い、3cm大の円になる
ように、出来た生地をすべて絞り出し
2時間程そのまま乾燥させます
((生地の見張りはカンボくんにお任せww
生地もカンボくんもピンクなので
ホワイトチョコのガナッシュに、写真の
ドライストロベリーを細かくすり潰したものを
混ぜ、ラブリ~♥なクリームを作ります
((ちょ、カンボくん登場しすぎっ
指で触ってみて何もついてこなければ
160度のオーブンで1分、130度に下げて
18分焼き、すぐに取り出します
冷めたらガナッシュクリームを絞り、サンド
して ハイ 出来上がりっ!!! です
((カンボくん、自重><;
で す が!!!!!!!!!
ジェームズさんがジュリエットさんから
教わったマカロンに仕上げないといけない
ので、ガナッシュの上に生クリームを絞り
頭にクリームと苺をのせて
『イチゴのせマカロン』
完成
有能な助手のおかげ??で、楽しく美味しく出来ました
゚・*:.。. ☆☆.。.:*・゜゚・*:.。. ☆☆.。.:*・゜゚・*:.。. ☆☆.。.:*・゜゚・*:.。. ☆☆.。.:*・゜
2010-03-16 11:06
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コメント(16)
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初めまして^^*
案内パークから飛んできました//
マカロンすごく可愛いです(*´ω`*)
自分も作ったことあるんですが…
こんなに綺麗に出来ませんでした(笑)
私も見習って作ってみます!
ではでは、お邪魔しました*
by ピァァ (2010-03-16 13:59)
す、すごい ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ
ほかの記事も読んだのですが、すごいですね!
マカロン作ってみたいなぁ(
でわでわマタネェ(′・∀・)ノシ
by ムスター☆ (2010-03-16 14:02)
はじめまして!!
これはnice!です^^おいしそうーっ!
お皿もハートでマカロンと色が合ってると思います。
by せんた (2010-03-16 19:08)
す、すごいですね!!
似てますねー(スゴイ
和んぐもとてもすばらしいですね!
全部読ませていただきました(´`*{おもしろかったでーす)
by ららぷん (2010-03-16 20:16)
わぁぁぁぁぁnice!100回くらい押したい勢いですww
すごい><!再現度高いうえにとっても美味しそう~~><vv
by 華僑院カナタ (2010-03-16 21:26)
うわぁ、強いー!強すぎるッッ!!いやもうな何コレ美味しそう!!!!!!!!!!← 他の記事も読ませていただいたのですが、器用ですね∑(*′∀`*)ムシチョウクッキー、ありゃ何ですか!?
新種の市販物ですかっ!器用すぎますでしょ(日本語変
私ならあれ作ったらきっと足がとれて背筋がまがってますね・・・(・ω・、) そして『和ング☆ねりきり』!頭にあんこて何ですかー美味しそう&可愛すぎて卒倒しますー( そしてそして、何より食べるのが勿体無い!!!Σ( ̄□ ̄lll)私なら確実に食べれません。 で、マカロン。なんて美味しそうなんだー(*´ω`*)だめだ、お店で売ってるより綺麗だ・・・ピエきちんと出てるし・・・ガナッシュクリーム ザ・本格的だし・・・マカロナージュ絶妙だし!!!!!!!!!! ・・・おぉ、すみません。つい我を忘れて熱狂してしまいました;ヾ(;´Д`●)ノあまりに本格的なお菓子だったもので;;もうお菓子の粋を越えて芸術ですね、このお菓子たち・・・。お店で売れちゃうと思ったのは私だけですかー?
***
マダラカガって結構可愛いですvあのクネクネした動きと口元にキュゥンとします。くねくねっ・・・と (〃´∀`)マダラカガは私の中ではオレンジか黄緑のイメージがあったんです。でも、濃いめの緑もアリですねw(`・ω・´)b萌えてきました←←;
マカロンを手伝ってくれたカンボさん、なんか可愛いです。失礼ながら、カンボと言われないと気づきませんでしたが、なんか、可愛いです。(「ナンカ」2回目ダー
見ていてこのブログはとても面白かったし、お菓子作りの参考になるので、これからもちょくちょくじっと見つめさせてもらいますヾ(*・ω・)ノ☆゚・*.
by フェイテル (2010-03-16 23:47)
案内パークからとんできました!
凄いかわいいですね!思わずコメント残しちゃいました(*´ω`*)
ではでは、可愛いマカロンごちそうさまでした*
by ティークッキー (2010-03-17 08:55)
本当にすごいですね^^;
こんなキレイにできるんですね^^;
by dsppkp11 (2010-03-17 13:08)
すげええええええ!
めっさそっくりだお!感涙!
こんな腕があったらいいな!
掲示板はそのうちはえてきまっす!
それまで掲示板代わりに
http://35.xmbs.jp/unaforesta-57680-rl.php?guid=on
でもつかってやってください!わぁ新作楽しみだなぁ・・・
今度はどんなリヴリーグッズが飛び出すのだろう・・・ニヘラ
とりあえずおなか減ってきたお・・・・アヒャ
by Unaforesta (2010-03-17 15:16)
さっそく拝見~
なんかいろいろ作ってて凄いですねw
まぁまた見に来ますね~
by とんびね (2010-03-17 18:24)
美味しそう~!凄いなぁ、お料理上手なんですね。
尊敬の眼差し(o^-^o)
苺がポイントですね。カンボ君もお疲れ様~。
また更新したらお知らせくださいね!
by チロちょび (2010-03-17 18:42)
わぁ!本物作ってみたんですか!すごいです・・・。
お料理上手なんですね!本物に見えますよぉ!
見習って作りたいと思いますwwではではノシです^^
by 苺みるく (2010-03-17 20:16)
初めまして!案パから跳んできました((
全部の記事読ませていただきました!!!!!
どのお菓子もすばらしい・・・(((美味しそう・・・←本性
私もお菓子作り好きなのですが、本格的な物はまだ作れません^^;;
だから、こーいうのをみるとすごいあこがれちゃいますww
和ングとかなんですか?!ネ申すぎます!!!!!!!
よければ私のブログにもおこしくだs(((殴蹴
あ、もしよかったら、リヴの方でもお話したいです´ω`///
@夜桜王国と言う島です^^暇でしたらお越しくださいなあぁぁ´д`**
http://tanta-com.blog.so-net.ne.jp/
↑が私のぶろg・・(((ぉぃ
長文失礼しましたぁ(´ω`汗)
by タンタ (2010-03-17 23:26)
そ、そっくりですねw
もしかしたら、kekeさんのほうが上手かも?
料理ができるなんて憧れちゃいますw
家庭科は、3か2しかとったことないです(・ω・`)
それか、料理をするときはオカンが手伝うかですw
by 美耶 (2010-03-18 20:58)
書き込み見てすっ飛んで着ました!
ぶふぉ、お、美味しそう…!
ムシチョウクッキーといい、ワングのねりきりといい、
凄いですね><しかも上手すぎます…!
郵送d(蹴 ごふげふっごふっごふっ
レシピまである=作らないと損
ということで今度作って見ます(`・ω・´)
マカロン大好きなので♪
というかこれ売れますよb(
それと報告遅くなりすぎたのですが、
ムシチョウクッキー持ち帰りOKということで持ち帰って
こっそり携帯の待ち受けにしちゃいました(*´ω`*)ウフフ
報告ついでに自慢をb(どんな自慢だ(蹴
携帯開いた瞬間涎が出て大変です(オイ
では乱文失礼致します。
by わみゅ (2010-03-19 09:26)
見習わないのk(蹴
んじゃうちもちょこちょこ遊びにきまーすb
by ぉしの☆ (2010-03-20 12:47)